Bolo de cenoura, banana e nozes

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 por kg 25 g
3. 3 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 9 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Sugar 25 g
6. 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 18 g
7. 7 Wheat flour 18 g
8. 8 Cinnamon 1 g
9. 9 Baking powder 1 g
10. 10 Sunflower oil 9 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e espessos

2. Rale a cenoura finamente, torre as nozes até ficarem perfumadas e pique-as grosseiramente

3. Incorpore a cenoura ralada e as nozes à massa

4. Adicione a canela à massa

5. Rale a banana² grosseiramente

6. Misture a banana² ralada e a manteiga derretida à massa

7. Peneire a fermento em pó e a farinha, mexendo até ficar homogêneo