Mrkevové tvarůžky

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 125 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 60 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 40 g
5. 5 Dried apricotsbalení 200 g ≈ $3.80 15 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Mrkev nastrouhej na jemné struhadlo, rozinky opláchněte a jemně nakrájejte.

2. Smíchejte mrkev s tvarohem, vejcem, rozinkami, solí a 30 g krupice. Nechte 15 minut, aby krupice nabobtnala.

3. Vlhkými rukama zformujte 4–5 tvarůžků.

4. Tvarůžky obalte v zbytku krupice.

5. Osmažte na rozhřátém oleji při středním ohni po 4–5 minutách z každé strany, dokud nebudou zlatavé.

6. Podávejte teplé.