Pastel de zanahoria, plátano y nueces

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 por kg 25 g
3. 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 9 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Sugar 25 g
6. 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 18 g
7. 7 Wheat flour 18 g
8. 8 Cinnamon 1 g
9. 9 Baking powder 1 g
10. 10 Sunflower oil 9 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que queden pálidos y espesos

2. Ralla la zanahoria finamente, tuesta las nueces hasta que desprendan aroma y pícalas grueso

3. Incorpora la zanahoria rallada y las nueces a la masa

4. Añade la canela y mezcla

5. Ralla el plátano grueso

6. Incorpora el plátano rallado y la mantequilla derretida

7. Tamiza la levadura y la harina, mezclando hasta integrar sin batir en exceso