Pastel de zanahoria, plátano y nueces

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 60 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 por kg 50 g
3. 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Sugar 25 g
6. 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 15 g
7. 7 Wheat flour 45 g
8. 8 Cinnamon 2 g
9. 9 Baking powder 4 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar el molde con aceite de girasol.

2. Batir el huevo con el azúcar 3 minutos hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.

3. Rallar la zanahoria finamente, tostar las nueces en una sartén seca 3 minutos y picarlas grueso.

4. Rallar el plátano grueso, mezclar con la zanahoria y las nueces.

5. Añadir la mezcla de zanahoria al huevo batido y el aceite derretido, integrar bien.

6. Mezclar la harina con canela y polvo de hornear, incorporar a la masa y batir hasta homogeneizar.

7. Verter en el molde y hornear 35 minutos a 180 °C hasta que un palillo salga seco, enfriar 10 minutos.