Пирог с морковью, бананом и орехами

1. 1 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
2. 2 Бананы≈ $1.44 за кг 50 г
3. 3 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Сахар 25 г
6. 6 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
7. 7 Мука пшеничная 45 г
8. 8 Корица 2 г
9. 9 Разрыхлитель 4 г
10. 10 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 180 °C. Форму смазать подсолнечным маслом⁶.

2. Взбить яйцо⁴ с сахаром 3 минуты до светлой пышной массы.

3. Морковь¹ натереть на мелкой тёрке, орехи подсушить на сухой сковороде 3 минуты и мелко нарубить.

4. Банан² натереть на крупной тёрке, соединить с морковью¹ и орехами.

5. Добавить к яичной массе морковную¹ смесь и растопленное масло⁶, перемешать.

6. Муку смешать с корицей и разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать до однородности.

7. Выложить в форму и выпекать 35 минут при 180 °C до сухой шпажки, остудить 10 минут.