Pšeničná kaše s dýní a rozinkami (pečený pudink)

1. 1 Wheat groatsbalení 700 g ≈ $2.20 30 g
2. 2 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 60 g
3. 3 Raisinsbalení 200 g ≈ $2.40 20 g
4. 4 Sugar 35 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
6. 6 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 100 ml
7. 7 Vanilla sugar 5 g
8. 8 Oranges≈ $3.80 za kg 25 g
9. 9 Sunflower oil 9 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Dýni nakrájej na malé kostičky, vař v malém množství vody 10 minut, dokud nebude měkká, a rozmačkej vidličkou.

2. Pomalej mléko s 50 ml vody, přidej dýni a rozinky, posyp pšeničnou kaší a vař na mírném ohni 20 minut, dokud nebude hustá, neustále míchej.

3. Nechte kaši mírně vychladnout, přidej 1 vejce, 10 g cukru, vanilkový cukr, pomerančovou kůru a šťávu, promíchej.

4. Na karamel zahřej 25 g cukru s lžící vody, dokud nezíská zlatavý odstín, přidej máslo a nalij do formy, rozetřete po stěnách.

5. Naplň formu pudinkem a vlož do hlubokého plechu s horkou vodou.

6. Peč při 180 °C 30–40 minut, dokud nebude krustovatá, nechej vychladnout 10 minut před podáváním.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.