Domácí ratatouille

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 180 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
4. 4 Eggplant≈ $4.33 za kg 125 g
5. 5 Zucchini≈ $3.00 za kg 150 g
6. 6 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 30 g
7. 7 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 50 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Oloupejte mrkev, nakrájejte na plátky

2. Opláchněte cuketu, nakrájejte na plátky

3. Opláchněte lilek, nakrájejte na plátky

4. Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky

5. Nakrájejte nakládané okurky na půl podélně

6. Všechny zeleniny vyložte do pečicí mísy, zalijte olivovým olejem, osolte

7. Přikryjte fólií, pečte při teplotě 150–180 °C 40 minut