Pekingský salát s omáčkou ze sójové omáčky

1. 1 Napa cabbagebalení 700 g ≈ $2.40 150 g
2. 2 Olive oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 10 ml
4. 4 Vinegar 9% 5 ml
5. 5 Chili flakes podle chuti
6. 6 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Pekingské zelí umyjte, osušte a tence nakrájejte na proužky, vložte do mísy.

2. V jiné misce smíchejte olivový olej, sójovou omáčku a 9% ocet, přidejte černý pepř.

3. Zalijte zelí omáčkou a promíchejte rukama 1 minutu, aby se zelí trochu usadilo a vydalo šťávu.

4. Salát vyložte na talíř, posypte chilli flaky a podávejte hned.