Hızlı Pekin Lahanası Salatası (Soya Soslu)

1. 1 Napa cabbagepaket 700 g ≈ $2.40 150 g
2. 2 Olive oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 10 ml
4. 4 Vinegar 9% 5 ml
5. 5 Chili flakes tadına göre
6. 6 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pekin lahanasını yıkayın, iyice süzün ve ince ince doğrayın, bir kaseye koyun.

2. Ayrı bir kasede zeytinyağı, soya sosu ve %9 sirkeyi karıştırın, karışımı karabiberle tatlandırın.

3. Lahanayı sosla elle 1 dakika boyunca karıştırın, yaprakların biraz yumuşayarak suyunu vermesini sağlayın.

4. Salatayı servis tabakına alarak, biber tozları serpin ve hemen servis edin.