Салат из пекинской капусты с соевой заправкой

1. 1 Капуста пекинскаяупаковка 700 г ≈ 1,75 € 150 г
2. 2 Масло оливковое 10 мл
3. 3 Соевый соус 10 мл
4. 4 Уксус 9% 5 мл
5. 5 Перец чили хлопья по вкусу
6. 6 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Пекинскую капусту¹ вымыть, обсушить и тонко нашинковать, выложить в миску.

2. В отдельной чашке смешать оливковое масло, соевый соус и уксус 9%, добавить чёрный перец.

3. Заправить капусту¹ соусом и перемешать руками 1 минуту, чтобы капуста слегка осела и дала сок.

4. Выложить салат в салатник, посыпать хлопьями чили и подавать сразу.