Salát z pekinského zelí s jablkem

1. 1 Napa cabbagebalení 700 g ≈ $2.40 120 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 45 g
4. 4 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
8. 8 Soy sauce 7 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Pekinské zelí tence nakrájejte a vyložte do mísy.

2. Mrkev nastrouhejte na středním struhadle, jablko na hrubém a ihned posypte polovinou citronové šťávy.

3. Zelený cibuli a petržel jemně nakrájejte.

4. Smíchejte slunečnicový olej, sójovou omáčku a zbývající citronovou šťávu.

5. Smíchejte zelí, mrkev, jablko a zeleninu, zalijte omáčkou a promíchejte, aby se vše rovnoměrně pokrylo.