Salát z červené fazole s pečeným slaninou

1. 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 80 g
2. 2 Baconbalení 200 g ≈ $2.95 30 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 15 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Soy sauce 8 ml
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Ground coriander 1 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
11. 11 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Fazoli z plechovky vylijte do cedníku, opláchněte studené vodou a nechte odkapat.

2. Slaninu nakrájejte na proužky a osmažte na suché pánvi 5–6 minut, dokud nezkřupne, poté přeložte na papírový ručník.

3. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a osmažte v tuku z slaniny 3 minuty, dokud neprosvítne, nechte vychladnout.

4. Rajčata a papriku nakrájejte na kostičky, petržel jemně nasekejte, česnek rozmačkejte.

5. Smíchejte fazole, zeleninu, cibuli, česnek a petržel, přidejte sójovou omáčku, koriandr, černý pepř a sůl.

6. Nahoře rozložte slaninu, nechte salát 10 minut louhovat a před podáváním promíchejte.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.