Mrkevové a fazolové placky

1. 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Breadcrumbs 15 g
6. 6 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Strouhej mrkev na jemno, posyp ji solí, aby vydala šťávu.

2. Červenou fazol z konzervy rozemlej na hladké püré pomocí šňupového mixéru.

3. Cibuli jemně nakrájej a osmaž, až bude zlatavá.

4. Odlej mrkvovou šťávu, smíchaj s fazolí, cibulí a moukou. Dochuť solí a kořením, nech 30 minut odpočívat.

5. Z hmoty utvoř ručně malé placky a obal je v pánkových krupkách.

6. Smaž na horké pánvi, dokud nebudou zlatavé a křupavé.