Kırmızı Fasulye ve Beyon Salatası

1. 1 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 80 g
2. 2 Baconpaket 200 g ≈ $2.95 30 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 15 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 40 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Soy sauce 8 ml
8. 8 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Ground coriander 1 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
11. 11 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Konserveden fasulyeyi süzgeçten geçirin, soğuk suyla yıkayın ve nemini alınız.

2. Beyonu şeritler halinde doğrayın ve kuru tencerede 5–6 dakika kızartın, ardından kağıt havluya alın.

3. Soğanı küçük küpeler halinde doğrayın ve beyon yağında 3 dakika kızartın, saydamlaşıncaya kadar, ardından soğutun.

4. Domatesleri ve biberi küpeler halinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın, sarımsağı ezin.

5. Fasulyeyi, sebzeleri, soğanı, sarımsağı ve maydanozu bir kasede karıştırın, ardından soyası, kimyon, karabiber ve tuz ekleyin.

6. Üzerine beyonu serpin, 10 dakika bekletin ve servis öncesi karıştırın.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.