Rode bonen salade met spek

1. 1 Canned red beansverpakking 400 g ≈ $1.10 50 g
2. 2 Baconverpakking 200 g ≈ $2.91 30 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 11 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 30 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 per kg 19 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Ground coriander 20 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
11. 11 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook rode bonen van tevoren of gebruik blikbonen, goed afgetapt

2. Snijd ui, tomaten⁴ en paprika in kleine blokjes

3. Bak het spek knapperig, voeg dan de ui toe en bak tot die glazig is

4. Meng het spek met de bonen en laat afkoelen

5. Roer fijngehakte knoflook, verse kruiden, chilipepervlokken en sojasaus door

6. Laat de salade even staan om de smaken te laten doordringen

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.