Brownies z fazolí

1. 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 100 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
3. 3 Cocoa powder 12 g
4. 4 Honey 15 g
5. 5 Datesbalení 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 10 g
9. 9 Salt podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: propláchněte fazole, rozmixujte je s vejcem, kakaem, medem, datlemi, olejem a špetkou soli; troubu předehřejte na 175 °C.

2. Přidejte prášek do pečiva, vmíchejte nasekanou čokoládu a rovnoměrně rozdělte hmotu; míchejte do homogenní směsi.

3. Vylijte hmotu do formy v tloušťce asi 2 cm a povrch vyrovnejte; pečte při 175 °C zhruba 22 minut; špejlí proveďte test, ve středu by měly zůstat vlhké drobky.

4. Nechte formu úplně vychladnout na mřížce před krájením; po ztuhnutí nakrájejte na porční čtverce.

5. Podávání: nakrájejte na čtverce a podávejte jako dezert; lze navíc posypat trochou kakaa.

6. Poznámka: použijte jen uvedené ingredience; sůl, máslo a kakao jsou součástí receptu; směs lze připravit předem, ale po upečení ji nechte úplně vychladnout.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.