Салат из красной фасоли с беконом

1. 1 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 80 г
2. 2 Беконупаковка 200 г ≈ $2.95 30 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 15 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 40 г
5. 5 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 30 г
6. 6 Перец чёрный молотый 1 г
7. 7 Соевый соус 8 мл
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Кориандр молотый 1 г
10. 10 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
11. 11 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Фасоль¹ из банки откинуть на сито, промыть холодной водой и обсушить.

2. Бекон² нарезать полосками и обжарить на сухой сковороде 5–6 минут до хруста, переложить⁵ на салфетку.

3. Лук³ нарезать мелкими кубиками и обжарить в бекон²-жире 3 минуты до прозрачности, остудить.

4. Помидоры⁴ и болгарский перец⁵ нарезать кубиками, укроп⁸ мелко порубить, чеснок¹⁰ раздавить.

5. Смешать фасоль¹, овощи, лук³, чеснок¹⁰ и укроп⁸, добавить соевый соус, кориандр, чёрный перец⁵ и соль.

6. Сверху выложить бекон², дать настояться 10 минут и перемешать⁵ перед подачей.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.