Салат з червоної фасолі з беконом

1. 1 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 80 г
2. 2 Baconупаковка 200 г ≈ $2.95 30 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 15 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 40 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 за кг 30 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Soy sauce 8 мл
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Ground coriander 1 г
10. 10 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
11. 11 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. З банки злити фасоль, промити холодною водою і добре просушити.

2. Бекон нарізати смужками і підсмажити на сухій сковорідці 5–6 хвилин до хрусткості, перекласти на паперову серветку.

3. Цибулю нарізати дрібними кубиками і підсмажити в жирі від бекону 3 хвилини до прозорості, охолодити.

4. Помидори та болгарський перець нарізати кубиками, зелень (укроп) дрібно нарубати, чеснок роздавити.

5. Змішати фасоль, овочі, цибулю, чеснок і зелень, додати соєвий соус, кмин, чорний перець і сіль за смаком.

6. Зверху викласти бекон, дати настоятися 10 хвилин і перемішати перед подачею.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.