Zelí se jablkem, ředkvičkou a rozinkami

1. 1 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 40 g
4. 4 Radishesbalení 300 g ≈ $1.80 30 g
5. 5 Raisinsbalení 200 g ≈ $2.40 12 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozinky zalijte horkou vodou a nechte 10 minut namáčet, poté vodu odlejte.

2. Mrkev umyjte, oloupejte a nastrouhejte na struhadle.

3. Zelí nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké proužky, posypte solí a 2 minuty masírujte rukama, dokud nebude měkké.

4. Jablko oloupejte a nakrájejte na tenké proužky (slupku nechte na ozdobu).

5. Ředkvičku nakrájejte na tenké plátky a vše smíchejte v míse.

6. Přidejte rozinky a majonéz, dobře promíchejte. Z jablečné slupky udělejte růžičku a salát ozdobte.