Salada de Repolho com Maçã, Rabanete e Passas

1. 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 20 g
3. 3 Apples≈ $3.50 por kg 40 g
4. 4 Radishespacote 300 g ≈ $1.80 30 g
5. 5 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 12 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Deixe as passas de molho em água quente por 10 minutos, depois escorra.

2. Lave a cenoura, descasque e rale.

3. Corte o repolho em tiras finas, tempere com sal e amasse com as mãos por 2 minutos até ficar macio.

4. Descasque a maçã e corte em tiras finas (deixe a casca para decorar).

5. Corte o rabanete em rodelas finas e misture todos os legumes em uma tigela.

6. Adicione as passas e a maionese, misture bem. Faça uma rosquinha com a casca da maçã e decore a salada.