Elma, Havuç ve Kuru Üzümle Lahana Salatası

1. 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 20 g
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 40 g
4. 4 Radishespaket 300 g ≈ $1.80 30 g
5. 5 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 12 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kuru üzümü sıcak suyla doldur, 10 dakika beklet, sonra suyunu süz.

2. Havucu yıkayın, soyun ve rendeleyin.

3. Lahanayı ince ince doğrayın, tuzlayın ve 2 dakika elinizle yumuşayana kadar yoğurun.

4. Elmayı soyun ve ince çubuklar halinde doğrayın. Kabuğunu süs için ayırın.

5. Turpu ince dilimler halinde doğrayın ve tüm sebzeleri salata kabına karıştırın.

6. Kuru üzümü ve mayonezi ekleyin, iyice karıştırın. Elma kabuğundan bir çiçek yapın ve salatayı süsleyin.