Insalata di Cavolo con una Torsione

1. 1 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
3. 3 Apples≈ $3.50 per kg 40 g
4. 4 Radishesconfezione 300 g ≈ $1.80 100 g
5. 5 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 12 g
6. 6 Mayonnaise 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava e grattugia la carota su una grattugia

2. Taglia a julienne il cavolo e ammollalo o pestalo con un matterello di legno per renderlo morbido

3. Sbuccia la mela e tagliala a striscioline sottili

4. Fai ammollare l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti

5. Taglia il ravanello e mescola tutti gli ingredienti in una ciotola

6. Aggiungi l’uvetta scolata e la maionese, mescolando bene

7. Torci la buccia della mela per formare una decorativa rosellina da guarnizione