Kyselo-sladká zeleninová salát s kapustou

1. 1 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 za kg 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 17 g
6. 6 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Soy sauce 11 ml
9. 9 Sunflower oil 11 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sugar 3 g
12. 12 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekej bílé kapusty tenkými proužky, mrkev nastrouhej na hrubém struhadle.

2. Zalej kapustu s mrkví citronovou šťávou, přidej sůl a cukr. Míchej rukama 2–3 minuty, dokud kapusta nezměkne a nezačne šťávit.

3. Přilej sójovou omáčku, promíchej a nech 10 minut louhovat.

4. Nasekej okurku a papriku tenkými proužky, petržel jemně nastrouhej.

5. Kukuřici odlej od tekutiny a přidej k zelenině spolu s okurkou, paprikou a petrželí.

6. Zalej slunečnicovým olejem, opepřuj černým pepřem a promíchej. Podávej ihned nebo nech 15 minut vychladnout.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.