Fazolová a houbová salát s pomerančovo-medovým dresinkem

1. 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 90 g
2. 2 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 90 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 90 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
6. 6 Sunflower oil 9 ml
7. 7 Honey 2 g
8. 8 Mustard 2 g
9. 9 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Orange juicebalení 1 l ≈ $3.00 8 ml
11. 11 Vinegar 9% 4 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte papriku na proužky a cibuli na půlkroužky; osmažte na slunečnicovém oleji 5 minut, poté nechte vychladnout.

2. Odlejte tekutinu z fazolí, kukuřice a houb.

3. Všechny ingredience smíchejte v míse.

4. Nakrájejte petržel velmi jemně, přidejte olej, pomerančový džus, ocet, med a hořčici a mixujte do hladka.

5. Zalijte dresinkem a nechte 10 minut louhovat.