Portakal-Bal Balçık ve Mantar Salatası

1. 1 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 90 g
2. 2 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 90 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 90 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 kg başına 25 g
6. 6 Sunflower oil 9 ml
7. 7 Honey 2 g
8. 8 Mustard 2 g
9. 9 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Orange juicepaket 1 l ≈ $3.00 8 ml
11. 11 Vinegar 9% 4 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Biberi şeritler halinde doğrayın, soğanı yassı yarım halkalar yapın; 5 dakika ayçiçek yağıyla kavurun, soğutun.

2. Balçık, mısır ve mantarların sıvısını süzün.

3. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

4. Maydanozu ince ince doğrayın, ardından ayçiçek yağı, portakal suyu, sirke, bal ve hardal ile karıştırın; blender ile püre haline getirin.

5. Salatayı sosla karıştırın ve 10 dakika bekletip servis yapın.