Fuchosový salát s hovězím masem

1. 1 Glass noodlesbalení 300 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Beef tenderloinbalení 500 g ≈ $20.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Vinegar 9% 5 ml
10. 10 Sugar 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Ground coriander 1 g
13. 13 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí maso nakrájejte na tenké proužky, stejně nakrájejte papriku, okurku a mrkev.

2. Fuchosu zalijte vroucí vodou na 5–7 minut, dokud nebude měkká, vodu odlejte, opláchněte studenou vodou a nechte odkapat.

3. Sójovou omáčku smíchejte s octem, cukrem, koriandrem a pepřem.

4. Rozžehřejte olej na pánvi a hovězí maso pražte na silném ohni 4–5 minut, dokud nebude krásně hnědé.

5. Přidejte mrkev a papriku, pražte ještě 2 minuty, na závěr přidejte nasekaný česnek na 30 sekund a osolte.

6. Smíchejte fuchosu, maso s zeleninou a okurku, zalijte omáčkou a promíchejte.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.