Fırıncık ve İnek Eti Salatası

1. 1 Glass noodlespaket 300 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Beef tenderloinpaket 500 g ≈ $20.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 50 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Vinegar 9% 5 ml
10. 10 Sugar 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Ground coriander 1 g
13. 13 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek etini ince şeritler halinde doğrayın, biber, salatalık ve havuç da şeritler halinde doğrayın.

2. Fırıncığı 5–7 dakika yumuşayana kadar kaynar suda bekletin, suyunu süzün, soğuk suyla yıkayın ve kurutun.

3. Soya sosunu sirke, şeker, kimyon ve biber ile karıştırın.

4. Tencerenin yağını ısıtın, eti yüksek ateşte 4–5 dakika kızartın, altı kızarıp pirinç olana kadar.

5. Havucu ve biberi ekleyin, 2 dakika daha kızartın, sonunda doğranmış sarımsağı 30 saniye ile birlikte ekleyin ve tuzlayın.

6. Fırıncığı, et ve sebzeleri, salatalığı birleştirin, sosu dökün ve karıştırın.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.