Ensalada de fideos fideosos y ternera

1. 1 Glass noodlespaquete 300 g ≈ $3.00 12 g
2. 2 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 40 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 19 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 12 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 por kg 10 g
6. 6 Soy sauce 8 ml
7. 7 Sunflower oil 2 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Vinegar 9% 5 ml
10. 10 Sugar 1 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Ground coriander 30 g
13. 13 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la carne y las verduras en tiras finas (juliana)

2. Prepara los fideos fideosos según las instrucciones del paquete, enjuágalos con agua fría y escúrrelos bien

3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, añade el ajo picado y fríe hasta que esté dorado (sin quemar)

4. Coloca la ternera en el aceite con ajo y dora por ambos lados

5. Saltea la carne a fuego fuerte 5-7 minutos hasta que esté casi cocida

6. Añade sal y pimienta al final de la cocción de la carne

7. Incorpora las verduras y saltea 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén tiernas

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.