Ensalada de fideos fideos y carne de res

1. 1 Glass noodlespaquete 300 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Beef tenderloinpaquete 500 g ≈ $20.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Vinegar 9% 5 ml
10. 10 Sugar 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Ground coriander 1 g
13. 13 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la carne de res en tiras finas como espagueti, igual que el pimiento, el pepino y la zanahoria.

2. Hierve los fideos fideos en agua hirviendo por 5–7 minutos hasta que estén tiernos, escúrrelos, enjuágalos con agua fría y sécalos bien.

3. Mezcla la salsa de soja con vinagre, azúcar, cilantro molido y pimienta.

4. Calienta el aceite en una sartén y dora la carne de res a fuego fuerte por 4–5 minutos hasta que quede crujiente.

5. Añade la zanahoria y el pimiento, saltea 2 minutos más, y al final agrega el ajo picado por 30 segundos; sazona con sal.

6. Combina los fideos fideos, la carne con los vegetales y el pepino, vierte el aderezo y mezcla todo bien.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.