Funchoza-Salat mit Rindfleisch

1. 1 GlasnudelnPackung 300 g ≈ $3.00 12 g
2. 2 RindergulaschPackung 600 g ≈ $11.36 40 g
3. 3 Paprika≈ $6.00 pro kg 19 g
4. 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 12 g
5. 5 Möhren≈ $1.50 pro kg 10 g
6. 6 Sojasoße 8 ml
7. 7 Sonnenblumenöl 2 ml
8. 8 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
9. 9 Essig 9 % 5 ml
10. 10 Zucker 1 g
11. 11 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
12. 12 Koriander, gemahlen 30 g
13. 13 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Fleisch und Gemüse in dünne Streifen schneiden

2. Funchoza-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, mit kaltem Wasser abspülen

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch⁸ hinzufügen und goldbraun anbraten

4. Das Rindfleisch² in das Knoblauchöl⁸ geben

5. Das Fleisch bei starker Hitze 5–7 Minuten schmoren lassen

6. Gegen Ende mit Salz und Pfeffer würzen

7. Gemüse dazugeben und 1–2 Minuten bei mittlerer Hitze mitdünsten

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.