酱香牛肉粉丝凉热拌

1. 1 Glass noodles包装 300 克 约等于 $3.00 50 克
2. 2 Beef tenderloin包装 500 克 约等于 $20.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 克
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 50 克
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 50 克
5. 5 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
6. 6 Soy sauce 15 毫升
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
9. 9 Vinegar 9% 5 毫升
10. 10 Sugar 3 克
11. 11 Ground black pepper 1 克
12. 12 Ground coriander 1 克
13. 13 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将牛肉切成细丝，辣椒、黄瓜和胡萝卜也切成细丝。

2. 粉丝用沸水泡软5–7分钟，沥干水，用冷水冲洗后沥干。

3. 将酱油、米醋、白糖、香菜末和胡椒粉混合均匀。

4. 热锅放油，用强火炒牛肉4–5分钟至表面微焦。

5. 加入胡萝卜和辣椒翻炒2分钟，最后加入蒜末炒30秒，调入盐。

6. 将粉丝、肉和蔬菜拌匀，浇上调味汁，再次拌均。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。