フンチョーザと牛肉の温かいサラダ

1. 1 Glass noodlesパック 300 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Beef tenderloinパック 500 g ≈ $20.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
9. 9 Vinegar 9% 5 ml
10. 10 Sugar 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Ground coriander 1 g
13. 13 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 牛肉を細い千切りにする。ピーマン、胡瓜、ニンジンも同じように千切りにする。

2. フンチョーザを沸騰したお湯で5–7分ほど柔らかく茹で、水を切って冷水で洗い、水気を切る。

3. 醤油に酢、砂糖、コリアンダー、黒こしょうを混ぜ合わせる。

4. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で4–5分ほど焼き、きつね色になるまで炒める。

5. ピーマンとニンジンを加え、さらに2分炒め、最後に刻んだニンニクを30秒ほど炒め、塩を加える。

6. フンチョーザ、肉と野菜、胡瓜を混ぜ合わせ、ドレッシングをかけてよく和える。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。