Ciepły sałatka z funchozą i wołowiną

1. 1 Glass noodlesopakowanie 300 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Beef tenderloinopakowanie 500 g ≈ $20.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Vinegar 9% 5 ml
10. 10 Sugar 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Ground coriander 1 g
13. 13 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wołowinę pokrój w bardzo cienkie paski, podobnie pokrój paprykę, ogórek i marchewkę.

2. Funchozę zalewasz wrzątkiem na 5–7 minut, aż będzie miękka, odcedź wodę, spłucz zimną wodą i osusz.

3. Mieszaj sojowy sos z octem, cukrem, koperkiem i pieprzem.

4. Rozgrzej olej na patelni i smaż wołowinę na silnym ogniu przez 4–5 minut, aż się zarumieni.

5. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż jeszcze 2 minuty, na koniec dodaj posiekany czosnek na 30 sekund i posól.

6. Połącz funchozę, mięso z warzywami i ogórkiem, zalewasz sosem i mieszasz.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.