Foon Chow-salade met rundvlees

1. 1 Glass noodlesverpakking 300 g ≈ $3.00 12 g
2. 2 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 40 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 19 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 12 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 per kg 10 g
6. 6 Soy sauce 8 ml
7. 7 Sunflower oil 2 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Vinegar 9% 5 ml
10. 10 Sugar 1 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Ground coriander 30 g
13. 13 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het rundvlees en de groenten in dunne reepjes

2. Kook de fonchow-nudels volgens de aanwijzingen op de verpakking, spoel ze daarna af met koud water

3. Verhit olie in een pan, voeg fijngehakte knoflook toe en bak tot het goudbruin is

4. Doe het rundvlees bij de knoflookolie

5. Bak het rundvlees 5–7 minuten op hoog vuur

6. Voeg zout en peper toe in de laatste minuut van het bakken

7. Voeg de groenten toe en bak ze 1–2 minuten op middelhoog vuur

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.