Kanapé z lososa a tvarohového sýra
Kroužky bagety s tvarohovým sýrem, plátkem slabě soleného lososa a čerstvým koprem. Připraví se za 15 minut bez sporáku.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 237 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.10
- Bílkovina
- 11 g
Ingredience
- 1 Baguettebalení 250 g ≈ $1.50 40 g
- 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 25 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 5 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Bagetu nakrájej na kroužky silné 1 cm (3–4 na osobu), podle chuti podsuš na 3 minut v tosteru nebo na suché pánvi.
Okurku nakrájej na tenké kroužky, lososa na plátky velikosti chleba, kopr roztrhej na větvičky.
Na každý kroužek chleba rozetři vrstvu tvarohového sýra 3–4 mm silnou.
Nahoře polož kroužek okurky, nahoře plátek lososa, svinutý do vlny; ozdob koprovou větvičkou a posyp citrónovou šťávou.
Vylož na talíř v jedné vrstvě a podávej ihned, nebo zakryj fólií a nech v lednici do hodiny.
Tipy
- Proč takto
- Toast the baguette briefly to prevent sogginess from the cheese and cucumber moisture. Over-toasting burns the edges and ruins texture.
- Náhrady
- Use cream cheese (25g) instead of farmer’s cheese for a richer taste; swap cucumber for thinly sliced radish (25g) for a sharper bite.
- Časté chyby
- If the salmon curls excessively, it’s over-sliced. Cut it just before assembling to keep it flat and fresh-looking.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat by toasting the bread in a dry pan for 1 minute. Freezing ruins the texture.
- S čím podávat
- Pair with a glass of dry white wine or serve alongside a light soup for a quick, protein-rich snack.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.