Canapés de salmão e queijo creme
Rodelas de pão baguette com queijo creme, fatias de salmão defumado e endro. Prontos em 15 minutos, sem fogão.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 237 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.10
- Proteína
- 11 g
Ingredientes
- 1 Baguettepacote 250 g ≈ $1.50 40 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 25 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Lemon≈ $4.70 por kg 5 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o baguette1 em rodelas de 1 cm de espessura (3–4 por pessoa); se quiser, asse levemente por 3 minutos no forno ou torradeira.
Corte o pepino em rodelas finas, o salmão em fatias do tamanho do pão e o endro em raminhos.
Passe uma camada de 3–4 mm de queijo creme em cada rodela de pão.
Coloque uma rodela de pepino, depois uma fatia de salmão dobrada em forma de onda; decore com um raminho de endro e regue com suco de limão.
Arranje em uma bandeja em uma única camada e sirva imediatamente ou cubra com filme e guarde na geladeira até 1 hora.
Dicas
- Porquê assim
- Toast the baguette briefly to prevent sogginess from the cheese and cucumber moisture. Over-toasting burns the edges and ruins texture.
- Substituições
- Use cream cheese (25g) instead of farmer’s cheese for a richer taste; swap cucumber for thinly sliced radish (25g) for a sharper bite.
- Erros comuns
- If the salmon curls excessively, it’s over-sliced. Cut it just before assembling to keep it flat and fresh-looking.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat by toasting the bread in a dry pan for 1 minute. Freezing ruins the texture.
- Servir com
- Pair with a glass of dry white wine or serve alongside a light soup for a quick, protein-rich snack.
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