Канапе з лососем і вершковим сиром
Кружечки багета з вершковим сиром, шматочком слабосолоного лосося та зеленню. Збирається за 15 хвилин без плити.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 237 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.10
- Білок
- 11 г
Інгредієнти
- 1 Baguetteупаковка 250 г ≈ $1.50 40 г
- 2 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 25 г
- 3 Lightly salted salmonупаковка 200 г ≈ $9.00 30 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 25 г
- 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 2 г
- 6 Lemon≈ $4.70 за кг 5 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Багет нарізати кружечками товщиною 1 см (по 3–4 на людину), за бажанням підсушити 3 хвилини в тостері або на сухій сковорідці.
Огірок нарізати тонкими кружечками, лосось — шматочками за розміром хліба, зелень розділити на веточки.
На кожен кружечок хліба намазати вершковий сир шаром 3–4 мм.
Покласти кружечок огурця, зверху шматочок лосося, зігнувши його хвилею; прикрасити веточкою зелені та полити лимонним соком.
Викласти на тарілку в один шар і подавати відразу або накрити плівкою та тримати в холодильнику до години.
Поради
- Чому так
- Toast the baguette briefly to prevent sogginess from the cheese and cucumber moisture. Over-toasting burns the edges and ruins texture.
- Чим замінити
- Use cream cheese (25g) instead of farmer’s cheese for a richer taste; swap cucumber for thinly sliced radish (25g) for a sharper bite.
- Де помиляються
- If the salmon curls excessively, it’s over-sliced. Cut it just before assembling to keep it flat and fresh-looking.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat by toasting the bread in a dry pan for 1 minute. Freezing ruins the texture.
- З чим подати
- Pair with a glass of dry white wine or serve alongside a light soup for a quick, protein-rich snack.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.