Lososlu peynirli kanapeler
1 cm kalınlığında baget dilimleri, krema peyniri, ince doğranmış losos dilimi ve dereotu. 15 dakikada, ocaksız hazırlanır.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 237 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.10
- Protein
- 11 g
Malzemeler
- 1 Baguettepaket 250 g ≈ $1.50 40 g
- 2 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Lightly salted salmonpaket 200 g ≈ $9.00 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 25 g
- 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 5 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Baget’i 1 cm kalınlığında dilimleyin (misafir başına 3-4 adet), isterseniz 3 dakika tost makinesinde veya kuru tencere üzerinde kurutun.
Salatalık dilimlerini ince ince doğrayın, losos dilimlerini baget dilimleri büyüklüğünde kesin, dereotu küçük demetler halinde ayırın.
Her baget dilimine 3-4 mm kalınlığında krema peyniri sürün.
Her dilime bir salatalık dilimi koyun, üzerine losos dilimini dalga şeklinde yerleştirin; dereotuyla süsleyin ve limon suyu ile püskürtün.
Tek katlı olarak tabakta sunun veya filmle kapatıp bir saat kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
İpuçları
- Neden böyle
- Toast the baguette briefly to prevent sogginess from the cheese and cucumber moisture. Over-toasting burns the edges and ruins texture.
- Yerine ne koyulur
- Use cream cheese (25g) instead of farmer’s cheese for a richer taste; swap cucumber for thinly sliced radish (25g) for a sharper bite.
- Sık yapılan hatalar
- If the salmon curls excessively, it’s over-sliced. Cut it just before assembling to keep it flat and fresh-looking.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat by toasting the bread in a dry pan for 1 minute. Freezing ruins the texture.
- Yanında ne gider
- Pair with a glass of dry white wine or serve alongside a light soup for a quick, protein-rich snack.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.