Лосось және қаймақ қызылшасынан канапе
Багеттің дөңгелек табақшаларына қаймақ қызылшасы, тұздалған лосось табағы мен шөп қойылған. Жарты сағаттан аз уақытта, пештің қажеті жоқ.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 237 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.10
- Ақуыз
- 11 г
Құрамы
- 1 BaguetteҚаптамa 250 г ≈ $1.50 40 г
- 2 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 25 г
- 3 Lightly salted salmonҚаптамa 200 г ≈ $9.00 30 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 25 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 2 г
- 6 Lemon≈ $4.70 кг үшін 5 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Багетті 1 см қалыңдығы бар дөңгелек табақшаларға кесіп алыңыз (қонаққа 3-4 табақша шақырған болсаңыз). Құрғату үшін 3 минутқа тостерге немесе құрғақ қазанға салуыңызды қаласаңыз.
Қызылшаны жұқа дөңгелек табақшаларға, лососьты хлебке сәйкес табақшаларға кесіңіз, шөпті бұтақшаларға бөліңіз.
Багеттің әрбір дөңгелек табақшасына 3-4 мм қалыңдығы бар қаймақ қызылшасын жазыңыз.
Қызылша табақшасын қойыңыз, үстіне лосось табағын бұрып, толқын тәрізді қойыңыз; шөп бұтақшасымен безендіріңіз және лимон сұйығын шашыңыз.
Табаққа бір қабатқа салып, тұтқырлап беріңіз немесе пленкамен жапқан соң, сағатқа дейін суытылған жерде сақтаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Toast the baguette briefly to prevent sogginess from the cheese and cucumber moisture. Over-toasting burns the edges and ruins texture.
- Немен алмастыруға болады
- Use cream cheese (25g) instead of farmer’s cheese for a richer taste; swap cucumber for thinly sliced radish (25g) for a sharper bite.
- Жиі кездесетін қателер
- If the salmon curls excessively, it’s over-sliced. Cut it just before assembling to keep it flat and fresh-looking.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat by toasting the bread in a dry pan for 1 minute. Freezing ruins the texture.
- Немен беру
- Pair with a glass of dry white wine or serve alongside a light soup for a quick, protein-rich snack.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.