Canapés de salmón y queso crema

1. 1 Baguettepaquete 250 g ≈ $1.50 40 g
2. 2 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 25 g
3. 3 Lightly salted salmonpaquete 200 g ≈ $9.00 30 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 25 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 2 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 por kg 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el baguette¹ en rodajas de 1 cm de grosor (3–4 por persona). Si quieres, dóralas 3 minutos en la tostadora o sartén seca.

2. Pela y corta el pepino en rodajas finas, el salmón en lonchas del tamaño del pan, y separa el eneldo en ramitos.

3. Unta cada rodaja de pan con una capa de 3–4 mm de queso crema.

4. Coloca una rodaja de pepino, encima una loncha de salmón doblada en forma de ola, decora con un ramito de eneldo y rocía con jugo de limón.

5. Sirve en una bandeja en una sola capa, o cubre con film y guarda en el refrigerador hasta por una hora.