Canapés al salmone e formaggio cremoso

1. 1 Baguetteconfezione 250 g ≈ $1.50 40 g
2. 2 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 25 g
3. 3 Lightly salted salmonconfezione 200 g ≈ $9.00 30 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 25 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 2 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 per kg 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia il baguette¹ a fette spesse 1 cm (3–4 per persona), se vuoi tostale leggermente 3 minuti nel tostapane o in una padella asciutta.

2. Taglia l’oliva (o cetriolo) a fettine sottili, il salmone a fette dello spessore del pane e spezza l’aneto in rametti.

3. Spalma su ogni fetta di pane uno strato di 3–4 mm di formaggio cremoso.

4. Adagia una fettina di oliva (o cetriolo), poi una di salmone piegata a onda; decora con un rametto d’aneto e un filo di succo di limone.

5. Disponi i canapés su un piatto in un unico strato e servili subito, oppure coprili con pellicola e tienili in frigo fino a un’ora.