Pekaná houba s sýrem Suluguni
Velké pečárky se pečou s česnekovým máslem a sýrem Suluguni. Vychází teplá sýrová předkrmová pochoutka nebo lehká večeře.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 417 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.65
- Bílkovina
- 27 g
Ingredience
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 230 g
- 2 Suluguni cheesebalení 300 g ≈ $6.00 80 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 15 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 5 Cilantrobalení 50 g ≈ $1.20 6 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Odřízněte nožky od hub, šťávky lehce osolte a opepřete.
Vytvořte směs z měkkého másla, strouhaného česneku a čerstvého kopru.
Česnekové máslo rozložte do šťávek hub.
Nahoře přidejte nastrouhaný sýr Suluguni2.
Pekte při 200 °C 15–18 minut, dokud houby nezměkčí a sýr neztaví a lehce nezhnědne.
Podávejte horké přímo z trouby.
Tipy
- Proč takto
- Шляпки грибов солят и перчат сразу, чтобы они не впитывали влагу из сыра и не стали водянистыми при запекании. Чеснок и кинза добавляются в масло, чтобы аромат равномерно распределился, а не сгорел в духовке.
- Náhrady
- Замени сулугуни на тертый твердый сыр (80 г) — он не будет таким мягким, но не расплывется. Вместо кинзы возьми петрушку (6 г), если она есть.
- Časté chyby
- Если сыр не расплавился, а остался сухим — перегрел духовку или не накрыл грибы фольгой в последние 5 минут. Сыр должен быть слегка золотистым.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 1–1,5 минуты под крышкой, но сыр может стать водянистым.
- S čím podávat
- Подавай с хрустящим черным хлебом или тонкими ломтиками багета, чтобы сыр не растекался.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.