Sizilianischer Orangensalat mit Zwiebeln

1. 1 Orangen≈ $3.77 pro kg 40 g
2. 2 Rote Zwiebel≈ $3.00 pro kg 20 g
3. 3 OlivenPackung 300 g ≈ $3.00 17 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Olivenöl 4 ml
6. 6 SardellenPackung 50 g ≈ $3.50Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
7. 7 Sonnenblumenöl 8 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Orangen¹ schälen, dabei das ganze Weiße entfernen, und in Scheiben schneiden

2. Rotzwiebeln und Oliven³ in dünne Scheiben schneiden

3. Hartkäse⁴ grob reiben

4. Orangenscheiben¹ auf einem Teller anrichten, mit Rotzwiebeln bestreuen

5. Oliven³ hinzufügen, geriebenen Käse darüber verteilen

6. Mit Olivenöl³ beträufeln, Anchovis in die Mitte legen