Сицилийский апельсиновый салат с луком

1. 1 Апельсины≈ $3.77 за кг 40 г
2. 2 Лук красный≈ $3.00 за кг 20 г
3. 3 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 17 г
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 20 г
5. 5 Масло оливковое 4 мл
6. 6 Анчоусыупаковка 50 г ≈ $3.50Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 г
7. 7 Масло подсолнечное 8 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Очистить апельсины¹ от кожуры и белых прожилков, нарезать кольцами

2. Нашинковать красный лук² и оливки³

3. Натереть сыр⁴ на крупной терке

4. Разложить апельсиновые¹ кольца на тарелку, посыпать красным луком²

5. Добавить оливки³, распределить тертый сыр⁴

6. Спрыснуть оливковым³ маслом, положить анчоус⁶ в центр