シチリアオレンジサラダ（赤玉ねぎとアンチョビのドレッシング）

1. 1 Oranges≈ $3.80 / kg 150 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 / kg 20 g
3. 3 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 20 g
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 20 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Anchoviesパック 50 g ≈ $3.50どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オレンジの皮と白い筋を剥き、5mmの輪切りにする。

2. 赤玉ねぎを薄い半月切りにし、オリーブを輪切りにする。

3. チーズを粗くおろす。

4. 皿にオレンジの輪切りを並べ、赤玉ねぎを散らす。

5. オリーブとおろしたチーズを加える。

6. オリーブオイルをかけ、アンチョビを中央に置き、10分間玉ねぎを柔らかくする。