Sycylijska sałatka z pomarańczą i cebulą

1. 1 Oranges≈ $3.80 za kg 150 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
3. 3 Olivesopakowanie 300 g ≈ $3.00 20 g
4. 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Anchoviesopakowanie 50 g ≈ $3.50Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pomarańcze obierz ze skórki i białawych błon, pokrój w krążki grubości 0,5 cm.

2. Czerwoną cebulę posiekaj w bardzo cienkie półkółka, oliwki pokrój w krążki.

3. Ser zetrzyj na dużej tarce.

4. Na talerzu ułóż krążki pomarańczy, posyp czerwoną cebulą.

5. Dodaj oliwki i zetrzony ser.

6. Zalej oliwą z oliwek, połóż filety anchois⁶ w środku i pozostaw na 10 minut, aby cebula zmiękła.