Salada Siciliana de Laranja e Cebola

1. 1 Oranges≈ $3.77 por kg 40 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 por kg 20 g
3. 3 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 17 g
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Olive oil 4 ml
6. 6 Anchoviespacote 50 g ≈ $3.50Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descasque as laranjas, retire toda a parte branca e corte em rodelas

2. Fatie finamente a cebola roxa e as azeitonas

3. Rale queijo duro em ralo grosso

4. Disponha as rodelas de laranja no prato e polvilhe com a cebola

5. Adicione as azeitonas e espalhe o queijo ralado por cima

6. Regue com azeite de oliva³ e coloque um filete de anchova⁶ no centro