Křupavé zeleninové tyčinky s jogurtovým dipem
Křupavé zeleninové tyčinky se podávají s osvěžujícím jogurtovým dipem s koprem a česnekem. Jemná zálivka dokonale doplňuje svěžest zeleniny.
- Doba vaření
- 8 min
- Porce
- 99 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.37
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 80 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
- 4 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 60 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 1 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Očistěte mrkev, okurek a papriku pod studenou tekoucí vodou.
Nakrájejte zeleninu na hranolky o délce 8–10 cm a tloušťce 1–2 cm.
Dip: v míse promíchejte jogurt, kopr, česnek a sůl do hladka.
Položte zeleninové tyčinky na talíř, podávejte dip zvlášť nebo s tyčinkami na namáčení; servírujte.
Tipy
- Proč takto
- Cut sticks 1–2 cm thick so they stay crisp instead of turning soggy from the sauce. Thicker sticks take longer to soften.
- Náhrady
- Use sour cream instead of yogurt (same amount) for a richer taste. Skip garlic if you dislike its smell; add lemon juice (5 ml) for tang.
- Časté chyby
- Overcrowd the plate. Vegetables steam and lose crispness. Check if sticks feel limp or sauce looks watery.
- Skladování a ohřev
- Store sticks in a sealed container for 2 days; keep sauce separate. Reheat sauce only; eat sticks fresh or cold.
- S čím podávat
- Pair with boiled eggs or pita bread for a light lunch. Works as a side for grilled chicken or fish.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.