Paluszki warzywne z sosem jogurtowym z koperkiem i czosnkiem
Chrupiące paluszki warzywne podawane z orzeźwiającym sosem jogurtowym z koperkiem i czosnkiem. Delikatny sos doskonale podkreśla świeżość warzyw.
- Czas gotowania
- 8 min
- Porcja
- 99 kcal
- Składniki
- ≈ $1.35
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 80 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
- 4 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 60 g
- 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 1 g
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłukać marchewkę, ogórek i paprykę pod zimną bieżącą wodą.
Pokroić warzywa w paski o długości 8–10 cm i grubości 1–2 cm.
Sos: w misce wymieszać jogurt, koperek, czosnek i sól do jednolitej konsystencji.
Ułóż paluszki warzyw na talerzu, podaj sos oddzielnie lub razem z paluszkami do maczania; serwuj.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut sticks 1–2 cm thick so they stay crisp instead of turning soggy from the sauce. Thicker sticks take longer to soften.
- Zamienniki
- Use sour cream instead of yogurt (same amount) for a richer taste. Skip garlic if you dislike its smell; add lemon juice (5 ml) for tang.
- Częste błędy
- Overcrowd the plate. Vegetables steam and lose crispness. Check if sticks feel limp or sauce looks watery.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Store sticks in a sealed container for 2 days; keep sauce separate. Reheat sauce only; eat sticks fresh or cold.
- Z czym podać
- Pair with boiled eggs or pita bread for a light lunch. Works as a side for grilled chicken or fish.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.