Sýrové placky z tavného sýra s rajčaty a olivkami

1. 1 Processed cheesebalení 200 g ≈ 28 Kč 80 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ 51 Kč 1 ks
3. 3 Wheat flour 40 g
4. 4 Tomatoes≈ 70 Kč za kg 50 g
5. 5 Olivesbalení 300 g ≈ 28 Kč 25 g
6. 6 Fresh rosemarybalení 20 g ≈ 21 Kč 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Tavený sýr nakrájejte na kostičky a vložte do mixéru spolu s vejcem, mixujte, dokud nebude hladké, asi 1–2 minuty.

2. Rajčata nakrájejte na malé kostičky a vyložte na kuchyňský papír, aby odtekla zbytečná šťáva. Olivky⁵ nakrájejte na tenké kroužky, rozmarýn jemně nasekejte.

3. Do sýrové hmoty přidejte rajčata, olivky⁵, rozmarýn a mouku, promíchejte, dokud nebude těsto husté.

4. Zvlhčenýma rukama vytvarujte malé placky.

5. Rozžehřejte pánvičku s olejem na středním ohni a smažte placky po 3–4 minutách na každé straně, dokud nebudou zlatavé.

6. Podávejte horké.