Sýrový koláč se selerem a olivami

1. 1 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
2. 2 Celeriacbalení 500 g ≈ $2.50 12 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
4. 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 20 g
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 40 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Baking powder 1 g
8. 8 Black olivesbalení 300 g ≈ $2.50 12 g
9. 9 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml
11. 11 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozpálit troubu na 180 °C. Sýr nastrouhat na hrubém struhadle, seler nakrájet na malé kostičky, petržel nakrájet, olivy nakrájet na plátky.

2. Polovinu másla roztavit na pánvi a osmažit seler 5 minut, dokud se lehce nezhne.

3. Zbytek másla roztavit a smíchat s tvarohem, solí a trochou pepře.

4. Přidat vejce, sýr, osmažený seler, petržel, olivy, mouku a kypřicí prášek. Promíchat do hustého těsta.

5. Formu vymazat slunečnicovým olejem, vyložit těsto a vyrovnat lžící.

6. Péct 40 minut při 180 °C, dokud nebude korálkovitý a dřevěná špejle nebude suchá.

7. Nechat vychladnout 10 minut v formě a nakrájet.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.