Tvarohové rolky s rozinkami a švestkami v kokosovém povlaku

1. 1 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 30 g
2. 2 Shredded coconutbalení 100 g ≈ $2.00 20 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 100 g
4. 4 Dried apricotsbalení 200 g ≈ $3.80 30 g
5. 5 Powdered sugar 10 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozinky a švestky zalijeme vroucí vodou a necháme 5 minut namáčet, poté osušíme a nakrájíme na proužky.

2. Tvaroh protřeme síťkou, promícháme s cukrovou pudrou, dokud nebude hladký (2 minuty).

3. Na potravinovou fólii nasypeme polovinu kokosové strouhanky, nahoře rovnoměrně rozložíme tvarohovou hmotu do vrstvy asi 1 cm.

4. Proužky sušeného ovoce vyložíme podél okraje a těsně svineme do rolády pomocí fólie.

5. Roládu potřeme zbývající strouhankou, vložíme do lednice na 30 minut, aby ztvrdla.

6. Fólii sundáme, roládu ostrým nožem nakrájíme na porce.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.